Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
 Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Kekler Pastalar
ALMAN PASTASI
 2 buçuk bardak un
yarım çorba kaşığı kuru maya
1 çay bardağı ılık süt
1 adet yumurta sarısı
1 buçuk çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
25 gr. margarin
1 çorba kaşığı nişasta
60 gr. margarin
üstünü süslemek için
yarım su bardağı un
25 gr. margarin
1 çorba kaşığı toz şeker
|
Yapılışı
Maya' yı ılık süt içerisinde eriterek, ortasını çukur şeklinde açtığınız unun ortasına dökün ve 10 dk. kadar bekleyin. Diğer bileşenleri de mayalı una karıştırarak yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Üzerlerini örtüp sıcak bir yerde 20-25 dk. bekledikten sonra bir defa yoğurup 10 dk daha dinlendirin. Sonra 20-25 cm çapında bir yuvarlak olarak açın ve altı yağlanmış tepsiye yerleştirin. 10-15 dk daha bekledikten sonra önceden 190 °C ' ye ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin. Soğuyunca ortasından enine keserek hazırladığınız kremayı ortasına yayın. Üst kısmını yerleştirin ve hazırladığınız toz üst süsleme karışımını serpin veya üzerine sadece bolca pudra şekeri sepebilirsiniz.
Kreması
Süt, un, nişasta, yumurta sarısı, vanilya ve istenirse limon kabuğu rendesi karıştırıp koyuluşıncaya kadar kaynatın.
Üst süslemesi : Un, yumuşatılmış margarin, şeker iyice pürüzsüz bir görünüm alana kadar karıştırılır. istenirse içine tarçın, dövülmüş fındık veya cevizde karıştırılabilir. Afiyet Olsun.
|
|
